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| 環境保全米「ささろまん」を自家精米し醸した山廃特別純米酒。 減農業環境保全米を使用し、じっくり造り上げた特別純米酒です。「味わいこそが山廃造り」の言葉通り、濾過もあえて控えめで、1年以上の熟成というだけあって枯れ草色の液体からは、複雑なコク・旨味を、そして全体を引き締めるが如き山廃もと_由来の酸味・微妙な苦味が感じられる濃醇旨口酒です。 これは是非とも「一年中燗酒命！」という日本温燗党（冗談）の方におすすめしたい！ 在庫がない場合、少しお時間を頂きます。 内容量1800mlご注意開封後はお早めにお飲みください。保存方法常温原材料 ■原料米：ささろまん ■精米歩合：60% ■日本酒度：±0?＋2 ■酸度：1.7?1.9 ■アミノ酸度：1.6?1.8 ■アルコール度数：15.0?15.9% 製造元一ノ蔵酒造商品説明環境保全米「ささろまん」を自家精米し醸した山廃特別純米酒。 | |||
【日本酒】一ノ蔵 山廃特別純米酒 円融（えんゆう : 伯楽星について
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